Sayur ini biasanya dilengkapi dengan berbagai isian seperti daging sapi, udang, tahu, dan sayuran segar. Hidangan ini cocok disantap dengan lontong atau nasi hangat.
9. Bubur Pedas: Hidangan Rempah yang Kaya Nutrisi
Bubur Pedas adalah makanan khas Melayu yang juga populer di Medan, terutama selama bulan Ramadhan. Bubur ini terbuat dari berbagai bahan seperti beras, wortel, kentang, ubi, kacang, dan rempah-rempah khas.
Sebagai pelengkap, bubur ini sering diberi tambahan daging cincang atau makanan laut seperti udang. Rasanya yang kaya dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi hidangan favorit banyak orang.
