4. Gado-gado
Gado-gado adalah hidangan salad sayuran khas Indonesia yang juga sangat populer di Jakarta. Terdiri dari berbagai jenis sayuran segar seperti kubis, tauge, kangkung, dan ketimun yang disajikan dengan lontong, tahu, tempe, dan telur rebus. Semuanya kemudian disiram dengan saus kacang yang kaya rasa dan ditaburi bawang goreng dan kerupuk. Gado-gado adalah hidangan yang sehat dan menyegarkan yang cocok dinikmati di siang hari yang panas.
5. Martabak
Martabak adalah salah satu camilan favorit di Jakarta yang terkenal dengan rasa manis dan gurihnya. Terdapat dua jenis martabak yang populer: martabak manis dan martabak telur. Martabak manis biasanya diisi dengan campuran cokelat, keju, kacang, dan susu kental manis, sementara martabak telur diisi dengan telur, daging cincang, dan bawang merah. Keduanya dipanggang di atas loyang besar hingga matang dan kemudian dipotong menjadi potongan kecil yang siap disajikan.
6. Nasi Uduk
Nasi uduk adalah makanan pokok yang populer di Jakarta, terutama untuk sarapan atau makan malam. Nasi uduk dimasak dengan santan dan rempah-rempah seperti daun salam dan serai, memberikan aroma harum dan rasa yang khas. Biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam goreng, telur dadar, tempe goreng, dan sambal kacang.
