9. Pallu Kacci
Pallu Kacci adalah varian lain dari sup ikan khas Bugis yang memiliki rasa asam segar. Nama “kacci” berarti asam, merujuk pada rasa kuahnya yang khas.
Dengan warna kuning cerah dari kunyit, Pallu Kacci menggunakan ikan seperti bandeng, tuna, atau cakalang sebagai bahan utama. Kuahnya yang ringan dan segar menjadikannya pilihan yang pas untuk makan siang di hari yang panas.
10. Songkolo Bagadang
Songkolo Bagadang adalah hidangan berbahan dasar beras ketan, baik ketan hitam maupun putih, yang disajikan dengan taburan kelapa parut berbumbu. Hidangan ini sering disajikan dengan pelengkap seperti ikan asin, telur rebus, atau sambal.
