Isian utama pallubasa meliputi jeroan sapi dan daging, dengan tambahan kuning telur mentah yang diaduk ke dalam kuah panas untuk menambah kelezatan. Hidangan ini disajikan dengan nasi putih, menciptakan pengalaman kuliner yang memuaskan.
8. Pallu Mara
Pallu Mara adalah sup ikan khas Bugis dengan kuah asam pedas yang menyegarkan. Hidangan ini biasanya menggunakan ikan segar seperti cakalang, bandeng, atau tuna.
Bumbu rempah seperti kunyit, bawang merah, asam, dan cabai memberikan rasa yang segar dan gurih. Pallu Mara cocok dinikmati sebagai menu makan siang, terutama bagi Anda yang menyukai hidangan berbahan dasar ikan.
